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乐白家:高度重视粮食重金属安全是个极为迫切

2020-01-06 00:18

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导 读

导 读

日本在发生痛痛病后从1970年着手耕地土壤污染治理,并且主要用客土方法,到2013年才几乎治理完成。中国台湾在2000年后也开始进行土壤治理,但今年仍然爆出稻米镉超标问题,可见耕地土壤的治理是一个长期的过程,需要打“持久战”。

时下,土壤污染问题成为社会热点,但就目前状况客观来说,土壤污染问题并不能单从土壤中的重金属含量来判断,从地质背景、土壤重金属的时空变化、污染源以及土壤自身性质的劣化等等来看土壤污染会有另外一个风景。

对生态系统而言,镉是一个毫无生物学功能且具有强烈负面健康意义的元素。中国当前的土壤问题不单是个污染问题,而是高强度的工业污染源和酸性物质沉降带来的土壤外源重金属过量、土壤酸化,与高化肥、农药投入下土壤酸化、土壤结构变化、功能衰退这两方面联合冲击形成的问题。

文/陈能场(广东省生态环境与土壤研究所研究员),本文发表于2014年1月

而另一方面,土壤污染和粮食安全并非有固定的相关关系,粮食超标也并非单由土壤污染引起。当前,客观看待土壤污染,高度重视粮食重金属安全是个极为迫切的问题。

以上也是粮食,特别是稻米镉高超标率的根源所在。因此,在土壤污染治理资金有限的情况下,中国土壤污染治理的当务之急与其说是开发和应用去除土壤重金属的技术本身,不如说应该是污染源控制和土壤酸化的矫正。

由于我们需要通过土壤的作物生长来提高食物,对人体健康的影响的本质是土壤重金属的食物链污染问题。

备受关注的土壤污染

时下,土壤污染问题成为社会热点,但就目前状况客观来说,土壤污染问题并不能单从土壤中的重金属含量来判断,从地质背景、土壤重金属的时空变化、污染源以及土壤自身性质的劣化等等来看土壤污染会有另外一个风景。

中国1990年、1992年、 2000年和2007年的TDS研究得到的每人每日铅膳食摄入量分别为86.3、81.5、81.1和50.5微克,各年龄组铅暴露的中位数,2007年明显低于2000年, 说明整体铅暴露水平有明显下降。

观察中国土壤重金属污染和“镉大米”的新闻报道,不难发现让这两个此后成为媒体和公众热点的时间分别是在2004年和2011年。

而另一方面,土壤污染和粮食安全并非有固定的相关关系,粮食超标也并非单由土壤污染引起。当前,客观看待土壤污染,高度重视粮食重金属安全是个极为迫切的问题。

“关于土地污染问题,环境保护部土壤状况调查结果表明,中重度污染耕地大体在5000万亩左右。”这是第二次全国土地调查的一个主要数据成果。这一最新数字代表的是中重度污染耕地,且这部分耕地被宣布不再适合作物种植。

在2004年,媒体报道了总投资达4500万元的“珠江三角洲经济区土壤污染调查”项目。之所以启动该项目,是缘于1999年10月至2002年12月,广东省地质调查院完成的“广东珠江三角洲多目标地球化学调查项目”。

备受关注的土壤污染

中重度土壤污染真有这么大的污染面积吗?

1.重金属污染元素。

该调查显示,广东省的农业地质不容乐观,耕地土壤质量有恶化趋势。在珠江河口周边约1万平方米范围内,土壤高氟异常区5263平方千米,高镉异常区逾6000平方千米,人为污染导致土壤中有毒有害重金属元素异常高,镉、汞、砷、铜、铅、镍、铬等8种元素污染面积达5500平方千米,其中仅汞污染便达1257平方千米,污染深度达40厘米。

观察中国土壤重金属污染和“镉大米”的新闻报道,不难发现让这两个此后成为媒体和公众热点的时间分别是在2004年和2011年。

无疑这些数字的公布都是慎重的,按照标准判断,应该也是精确计算出来的。只是我们目前所用的标准,还是1995年制定的G15618-1995所公布的包含8个重金属和六六六、DDT两个有机农药的《土壤环境质量标准》。

随后,由国家环保总局开展“典型区域土壤环境质量状况探查研究”,得出“珠三角四成农田菜地遭重金属污染”的结论,让这一话题再次成为新闻热点。

在2004年,媒体报道了总投资达4500万元的“珠江三角洲经济区土壤污染调查”项目。之所以启动该项目,是缘于1999年10月至2002年12月,广东省地质调查院完成的“广东珠江三角洲多目标地球化学调查项目”。

日本的耕地土壤污染面积的发布涉及的是3个元素,即会影响作物生长的砷和铜和给人体健康带来风险的镉,而中国台湾地区,调查开始也包含我们土壤环境质量标准的砷、镉、铅、汞、铬、铜、锌、镍8个元素,但在最后污染判断时剔除了来源于土壤通过食物链对人体健康没有实质性危害的人体必需的铜、锌两个元素。

在2011年举办的第九届广东省科协学术活动周开幕会上,中国工程院院士罗锡文发布的“全国3亿亩耕地受重金属污染威胁”消息,引起了国内外震动。

该调查显示,广东省的农业地质不容乐观,耕地土壤质量有恶化趋势。在珠江河口周边约1万平方米范围内,土壤高氟异常区5263平方千米,高镉异常区逾6000平方千米,人为污染导致土壤中有毒有害重金属元素异常高,镉、汞、砷、铜、铅、镍、铬等8种元素污染面积达5500平方千米,其中仅汞污染便达1257平方千米,污染深度达40厘米。

与二者不同,中国大陆是现有标准,再有调查结果,中国台湾地区是在中样区概况调查之后才进行重金属污染标准分级(分为5级),因此在实际污染面积公布时如果采取如台湾地区这样的方法,估计面积会小得多。

2013年初,有律师向环保部申请原定2010年底公布的土壤污染调查结果,但被答复为“土壤污染信息是国家秘密”,由此引起了整个虚拟网络和现实社会的讨论和猜测。“土壤污染”一词在2013年再次引爆人们的眼球。

随后,由国家环保总局开展“典型区域土壤环境质量状况探查研究”,得出“珠三角四成农田菜地遭重金属污染”的结论,让这一话题再次成为新闻热点。

2.土壤污染调查精度。

2013年12月30日,在国务院新闻办举办的新闻发布会上,国土资源部副部长王世元称,全国中重度污染耕地大体在5000万亩左右。而到2014年4月17日由环保部和国土部联合公布的《全国土壤污染状况调查公报》终于将土壤污染状况定格在“全国土壤总的超标率为16.1%,耕地的点位超标率为19.4%,未利用地点位超标率为11.4%,主要污染的重金属为镉,点位超标率为7.0%等等”。

在2011年举办的第九届广东省科协学术活动周开幕会上,中国工程院院士罗锡文发布的“全国3亿亩耕地受重金属污染威胁”消息,引起了国内外震动。

由于本次公布的结果是基于第二次全国土地调查的数据,其调查方法为网格布点,其精度是耕地8公里 x 8公里,林地(原始林除外)、草地16公里 x 16公里,未利用地 40公里 x 40公里,也就是说最小的采点也是64平方公里一个点。

“镉大米”一词成为公众热点话题则是缘于2011年由财新《新世纪》杂志刊登的《镉米杀机》及其随后的一系列报道。

2013年初,有律师向环保部申请原定2010年底公布的土壤污染调查结果,但被答复为“土壤污染信息是国家秘密”,由此引起了整个虚拟网络和现实社会的讨论和猜测。“土壤污染”一词在2013年再次引爆人们的眼球。

对照日本的概查和中国台湾的最初大样区,这次公布的5000万亩的数据的采样精度比日台最初的土壤调查阶段的精度还要粗糙得多。

2013年发生的几个事件再次让“镉大米”声名远播。2013年2月26日南方日报报道称“湖南万吨镉超标大米流入广东”;同年5月17日,广州食药监局公布,18批检测的大米有44.4%超标;7月,韶关农业局副局长的不当言论又让“镉大米”成为热词。

2013年12月30日,在国务院新闻办举办的新闻发布会上,国土资源部副部长王世元称,全国中重度污染耕地大体在5000万亩左右。而到2014年4月17日由环保部和国土部联合公布的《全国土壤污染状况调查公报》终于将土壤污染状况定格在“全国土壤总的超标率为16.1%,耕地的点位超标率为19.4%,未利用地点位超标率为11.4%,主要污染的重金属为镉,点位超标率为7.0%等等”。

事实上土壤污染具有很强的局部性特征,日本的污染面积公布是按年度的详查的基础上发表的,至今为7575公顷,中国台湾的土壤污染面积的公布是在细密调查下扣除铜锌污染发布的,共319公顷,其中282公顷列入土壤污染管制标准,138公顷列入土壤污染监测标准。

中国人多地少,粮食问题突出,粮食安全事关国民健康,自然更受关注。粮食安全建立在土壤安全的基础之上,土壤污染问题得到高度关注便成为必然。但是,中国的土壤污染问题急需客观解读。

“镉大米”一词成为公众热点话题则是缘于2011年由财新《新世纪》杂志刊登的《镉米杀机》及其随后的一系列报道。

反观中国大陆最新公布的中重度耕地污染5000万亩即333.3万公顷,不仅数据依然显得粗糙,而且从精度上说仍有改进空间。

客观解读土壤污染

2013年发生的几个事件再次让“镉大米”声名远播。2013年2月26日南方日报报道称“湖南万吨镉超标大米流入广东”;同年5月17日,广州食药监局公布,18批检测的大米有44.4%超标;7月,韶关农业局副局长的不当言论又让“镉大米”成为热词。

土壤污染离公众健康到底有多近?

中国土壤污染是这30年经济快速发展的后果,污染源控制是比土壤修复本身更为紧迫的事情。虽然《全国土壤污染状况调查公报》对中国土壤的污染状况给出了一定的数字印象,但从普查精度、标准可用性等等来看,这个结果依然是模糊的,所反映的也只是现状,以前如何?将来态势又如何?这个调查并不能给出太多的信息。

中国人多地少,粮食问题突出,粮食安全事关国民健康,自然更受关注。粮食安全建立在土壤安全的基础之上,土壤污染问题得到高度关注便成为必然。但是,中国的土壤污染问题急需客观解读。

乐白家,由于我们需要通过土壤的作物生长来提高食物,对人体健康的影响的本质是土壤重金属的食物链污染问题。

以1990年国家环保局发布的重金属含量来看,镉平均值0.097mg/kg(95%范围为0.017-0.033mg/kg),砷11.2mg/kg汞0.065mg/kg(95%范围为0.006-0.272mg/kg),铅 36mg/kg,铬61mg/kg(95%范围为19.5-150.2mg/kg),并结合1995年制订的土壤环境质量标准来看,可以看出镉、砷、汞的95%范围的上限与这个标准(镉0.30 mg/kg,砷30 mg/kg,汞0.30 mg/kg)极为相近,也就意味着镉、砷、汞尤其是镉这个在《全国土壤污染状况调查公报》中点位超标率最高的重金属是这30三十年快速经济快速发展背景下镉的大量排放的结果。

客观解读土壤污染

土壤本身是藏污纳垢之场所,发育于岩石母质的土壤本身也包含着或多或少的重金属元素,包括人们最关心的有害重金属镉铅汞砷铬,因此完全没有有害重金属含量的食物是不存在的。

这一点也可以从最近发表的数篇关于镉排放和农田的重金属来源的文章得到证明。每年进入耕地的镉高达1417吨,各种途径排出的只有178吨,净累积1239吨,导致每年0.004mg/kg的增加,按照这个速度,只要50年全部土壤都会超过目前的环境质量标准。

中国土壤污染是这30年经济快速发展的后果,污染源控制是比土壤修复本身更为紧迫的事情。虽然《全国土壤污染状况调查公报》对中国土壤的污染状况给出了一定的数字印象,但从普查精度、标准可用性等等来看,这个结果依然是模糊的,所反映的也只是现状,以前如何?将来态势又如何?这个调查并不能给出太多的信息。

虽然现代IT等工业的兴起增加了一些,但传统工业意义上的重金属有10种左右,而在食物链上对人体健康容易有影响的元素主要有5种,即汞镉砷铅和硒,对于中国,通过土壤-植物系统中给广范围的公众带来人体健康影响的需要关注的重金属元素主要是镉和砷这两个元素,局部区域可能存在汞、铅的粮食安全问题。

从以上数据可以看出,要控制和改善土壤重金属污染,早日实现粮食安全,当务之急在于污染源控制。

以1990年国家环保局发布的重金属含量来看,镉平均值0.097mg/kg(95%范围为0.017-0.033mg/kg),砷11.2mg/kg汞0.065mg/kg(95%范围为0.006-0.272mg/kg),铅 36mg/kg,铬61mg/kg(95%范围为19.5-150.2mg/kg),并结合1995年制订的土壤环境质量标准来看,可以看出镉、砷、汞的95%范围的上限与这个标准(镉0.30 mg/kg,砷30 mg/kg,汞0.30 mg/kg)极为相近,也就意味着镉、砷、汞尤其是镉这个在《全国土壤污染状况调查公报》中点位超标率最高的重金属是这30三十年快速经济快速发展背景下镉的大量排放的结果。

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